長野県が開発して令和6年9月に品種登録された、その名の通り、
切ると果肉がピンク色に輝く赤果肉の林檎。

シャキッとした歯応えで

酸味が強く、糖度も高いため、
濃厚な味わいが特徴のキルトピンク。

市場にはまだ出ていない林檎で、

宮下直也がキルトピンクの味わいに感動し、
栽培をいち早くスタート。

研究を重ね、遂に出来上がった
数量限定の希少な幻のキルトピンクです。

更に宮下直也が求める
林檎本来の究極の美味しさを引き出すために、

100年以上受け継がれた知恵と技で、

市場より2週間以上、樹上完熟させた
常識はずれの林檎です。

サンふじは、一年で育った果実ではありません。

先代・五八郎から積み重ねられてきた

百年と十一ヶ月の時間が実った林檎です。
林檎が本来持つ

“いちばん美しい瞬間”を迎えるまで、

百年以上受け継がれた知恵と技で、

二週間以上、樹上で完熟させたサンふじは、

凝縮した甘みと凛とした酸味、

噛んだ瞬間にあふれる瑞々しさを宿しています。

それは、新しさではなく、時間が磨いたおいしさ。

宮下果樹園が、今も変わらず届けたい林檎です。